今週のお野菜セット

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👨‍🌾八一農園便り👩‍🌾

2018年11月17日(土曜日).

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【本日のお野菜セット】 .

・小松菜

・かつを菜

・赤リアスからし菜

・べか菜

・高菜 (抜き菜)

・キャベツ

・ケール

・カーボロネロ

・ミニ白菜

・源助大根

・紅芯大根

・青大根

・寄居カブ

・あやめ雪(小カブ)

・里芋

・ニンジン 

・サツマイモ

・九条ネギ

・カリフローレ(スティックカリフラワー)

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の中から10〜12品

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いつも八一農園のお野菜をありがとうございます👨‍🌾

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元々農家出身ではない僕らが新規就農者として農業に参入した理由の一つに「耕作放棄地の再生」というビジョンがあります。

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皆さんもご存知かと思いますが、今も昔も日本の農業が抱えている「農業の高齢化」という問題があります。

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僕らが実際に現場に立っていても周りを見渡せばほぼ高齢者の方々という現状は否めません。

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僕らも40代。決して若くはありませんが、この産業では若手として地域や行政から期待がかかるのも事実。

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八一農園では今、3000平方メートル(900坪)の耕作放棄地を借り受け、手作業で地道に再生しながら同時進行でお野菜を育てながら皆さまにお届けしています。

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皆さまにはこうしてお野菜だけでなく、僕らの目に映る日本の農業の現状をこの農園便りを通じて共有して行きますのでぜひ色々と興味を持って頂けたら嬉しいです✨

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美味しい未来を育んで行きましょう😃✊

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