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👨🌾八一農園便り👩🌾
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2019年1月15日(火曜日)
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. 【本日のお野菜セット】 .
・小松菜・ほうれん草 ・高菜 ・カリフラワー ・日野菜カブ ・人参 ・パクチー ・キャベツ ・ケール・カーボロネロ・三浦大根 ・ネギ ・サツマイモ
の中から9〜12品 .
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いつも八一農園のお野菜をありがとうございます👨🌾 .
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暖かな冬晴れの日ほど寒さがこたえる夕暮れ時。自ずと収穫のスピードも早まります🐾💨🌅 .
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コットンの帽子に耳あて、パタゴニアのハイスペックなウェアを着用し裏起毛を施した厚手の靴下を重ね履き🧦
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それでもお野菜に触れる繊細な感覚は素手にはかなわないので指先はヒビ割れてガラスのように冷たい土が刺さるように痛いこの時期。
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自然治癒力に身を委ねる間も無く液体絆創膏という速乾性ボンドのような代物を割れたキズ口に塗り込んでは寒さと痛みが身に沁みる毎日❄️
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そんな冬場の吹きさらしの畑でも凍ってしまわないようにと自ら糖度をあげて旨味と甘味を引き出して身体の芯まで温めてくれる冬野菜たちの健気な姿には本当に頭が下がる思いです。
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この時期のお野菜の美味しさにあらためて感動する毎日♬ タフな強さも見習いたいものです👨🌾🥕
