🥕はちいちレシピ🥦①

🍴ラディッキオのツナ炒め

 

必要なもの

*ラディッキオ

*ツナ

*レモンorバルサミコ酢

*塩

*オリーブオイル

 

①ラディッキオをざく切りにする

②少量のオリーブオイルで①を少ししんなりするまで炒める

③ツナを加えて軽く炒め 塩 レモン汁を回し入れすぐ火を止める

ほろ苦さが特徴的なラディッキオは酸味と相性が良いです。

味つけはシンプルに。

炒めすぎないのがポイントです。

 

☝︎ツナの代わりに細切りの牛肉でも美味しそうです。その場合はお肉に片栗粉をまぶして炒めてからラディッキオを入れてくださいね。

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