🥕はちいちレシピ🥦②

🍴春菊とアボカドのサラダ

 

必要なもの

*春菊

*お好みの野菜

*アボカド

*フライドオニオン

*ぽん酢

*オリーブオイル

 

①春菊とお好みの野菜をたっぷり盛り付ける

②ぽん酢とオリーブオイルを合わせてさっと和える

③フライドオニオンを散らして出来上がり

今の時期美味しい春菊。

お鍋にももちろんいいけれど、うちはサラダで頂いています。

採れたての春菊は柔らかくてエグみもなく、爽やかな香りが広がります。

うちではフライドオニオンを散らしていますが、お好みでカリカリに炒めたベーコンチップでもいいですね。

ぽん酢とオリーブオイルでさっと和えて味つけはシンプルに。

あー 昨日も食べたけどもう食べたいです。。🤤

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